I wanted to chose a hamburger but I couldn't do it.
Lisa is inspired by her parents.
I have made my choice. I have chosen to move to Varberg.
Peter chose the easy way
torsdag 25 april 2013
tisdag 23 april 2013
Hasselbackspotatis med stekt kyckling och god sås
Jag jobbade med Elias.
Vi fick en uppgift att göra tre-rätters på 20 kr. Men vi fick aldrig gjort förrätten för det hade blivit för dyrt. Vi började med att göra huvudrätten.
Hasselbackspotatisen: Vi började att skala potatis och sedan delade vi dom på mitten. Efter det skar vi små räfflor i potatisen och satte dom på ugnsplåten. Vi penslade dom med olja och satte in dom i ugnen. Efter 15-20 minuter tog vi ut dom och penslade dom igen, när vi hade ute dom saltade vi dom och la på strömbröd och sedan satte in dom i 15-20 minuter igen. Dom är klara när dom är lite gyllenbruna.
Kycklingen: Vi tog två kycklingfiléer och skar upp vardera bit i 3 belar. Vi la dom i en form och hällde på olivolja, salt, peppar och lite paprikakrydda. När det var 10 minuter kvar på potatisen la vi på kycklingen på stekplattan. Vi började med höga grader för att få en brun och fin yta på kycklingen och sedan sänkte vi graderna för att få kycklingen genomstekt.
Sås: Vi hällde i ungefär 1 dl grädde i en kastrull och sedan la vi i 4 kryddmått kalvspad. Vi använde spadet från den stekta kycklingen för att få lite extra smak på såsen. Vi la i lite extra salt, peppar och paprikakrydda. För att få såsen lite tjockare späde vi ut den med mjöl fast när vi gjorde det blev den lite för tjock så vi hällde i lite vatten så blev den perfekt.
Bedömning: Jag tyckte maten blev jättegod, den blev lite stark för vi hade lite mycket peppar men det var väldigt gott ändå. Det vi kunde gjort bättre är att vi kunde fått till såsen lite bättre och tagit lite mindre peppar.
Våran efter syssla var att torka av bordet.
Vi lärde oss hur man gör en sås på ett bättre sätt.
Vi fick en uppgift att göra tre-rätters på 20 kr. Men vi fick aldrig gjort förrätten för det hade blivit för dyrt. Vi började med att göra huvudrätten.
Hasselbackspotatisen: Vi började att skala potatis och sedan delade vi dom på mitten. Efter det skar vi små räfflor i potatisen och satte dom på ugnsplåten. Vi penslade dom med olja och satte in dom i ugnen. Efter 15-20 minuter tog vi ut dom och penslade dom igen, när vi hade ute dom saltade vi dom och la på strömbröd och sedan satte in dom i 15-20 minuter igen. Dom är klara när dom är lite gyllenbruna.
Kycklingen: Vi tog två kycklingfiléer och skar upp vardera bit i 3 belar. Vi la dom i en form och hällde på olivolja, salt, peppar och lite paprikakrydda. När det var 10 minuter kvar på potatisen la vi på kycklingen på stekplattan. Vi började med höga grader för att få en brun och fin yta på kycklingen och sedan sänkte vi graderna för att få kycklingen genomstekt.
Sås: Vi hällde i ungefär 1 dl grädde i en kastrull och sedan la vi i 4 kryddmått kalvspad. Vi använde spadet från den stekta kycklingen för att få lite extra smak på såsen. Vi la i lite extra salt, peppar och paprikakrydda. För att få såsen lite tjockare späde vi ut den med mjöl fast när vi gjorde det blev den lite för tjock så vi hällde i lite vatten så blev den perfekt.
Bedömning: Jag tyckte maten blev jättegod, den blev lite stark för vi hade lite mycket peppar men det var väldigt gott ändå. Det vi kunde gjort bättre är att vi kunde fått till såsen lite bättre och tagit lite mindre peppar.
Våran efter syssla var att torka av bordet.
Vi lärde oss hur man gör en sås på ett bättre sätt.
måndag 15 april 2013
torsdag 11 april 2013
En komikers uppväxt
Substantiv
Kostym, Dörren, Rum, Lamporna, Rullgardinen, Gardinen, Sängen, Sängspjälorna, Dammråttor, Linoleumgolv, Monster, Sängen, Thomas, Mamma, Kalas, Rummet, Dagsljuset, Glipa, Dunklet, Näsan,
Verb
Gråta, Stänger, Tänder, Förbli, Ligga, Andas, Vilja, Ordna, Är, Är, Är, Silade, Skulle, Kunna, Finnas, Finns,
Pronomen
Det, Hans, Som, Han, Han, Det, Det, Sitt, Något, Allra
Adjektiv
Ful, illgrön, Fint, Stilla, Mörkt, Sorgligt, Snälla, Liten, Lukt, Bästa,
Prepositioner
Till, Genom, i, i, Under, Där, In, Här, Mot, Av,
Konjuktioner
så, så, att, och, och, och, Med, Men,
Adverb
Fel, Inte, Inte, Neddragen, Bara, Vore, Bara,
Räkneord
Ett, En, En,
Interjektioner
Nej,
Kostym, Dörren, Rum, Lamporna, Rullgardinen, Gardinen, Sängen, Sängspjälorna, Dammråttor, Linoleumgolv, Monster, Sängen, Thomas, Mamma, Kalas, Rummet, Dagsljuset, Glipa, Dunklet, Näsan,
Verb
Gråta, Stänger, Tänder, Förbli, Ligga, Andas, Vilja, Ordna, Är, Är, Är, Silade, Skulle, Kunna, Finnas, Finns,
Pronomen
Det, Hans, Som, Han, Han, Det, Det, Sitt, Något, Allra
Adjektiv
Ful, illgrön, Fint, Stilla, Mörkt, Sorgligt, Snälla, Liten, Lukt, Bästa,
Prepositioner
Till, Genom, i, i, Under, Där, In, Här, Mot, Av,
Konjuktioner
så, så, att, och, och, och, Med, Men,
Adverb
Fel, Inte, Inte, Neddragen, Bara, Vore, Bara,
Räkneord
Ett, En, En,
Interjektioner
Nej,
tisdag 9 april 2013
Förrätt
Räkfylld citron 2 port
1/2 citron
1/2 dl crème fraiche
1/2 dl majonnäs
hackad dill
1 dl skalade räkor, grovt hackade
Dela citronen på längden och gröp ur innehållet i en skål.
Blanda samman majonnäs, crème fraiche, dill och räkhack.
Smaksätt räkröran med citronkött och pressad citron, vi tog ca 1 msk.
Smaka av med salt och peppar och fyll sedan citronhalvorna med räkröra.
Garnera med en bit citron, några räkor och en dillvippa.
Röd rom är också gott att både blanda i röran och garnera med.
Röran kan även läggas i en avokadohalva eller på en bit rostat gott bröd.
Räkfylld citron 2 port
1/2 citron
1/2 dl crème fraiche
1/2 dl majonnäs
hackad dill
1 dl skalade räkor, grovt hackade
Dela citronen på längden och gröp ur innehållet i en skål.
Blanda samman majonnäs, crème fraiche, dill och räkhack.
Smaksätt räkröran med citronkött och pressad citron, vi tog ca 1 msk.
Smaka av med salt och peppar och fyll sedan citronhalvorna med räkröra.
Garnera med en bit citron, några räkor och en dillvippa.
Röd rom är också gott att både blanda i röran och garnera med.
Röran kan även läggas i en avokadohalva eller på en bit rostat gott bröd.
Varmrätt
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
